Место: Ирландия, графство Корк
Учиться готовить — это модно и полезно. Зачем мы посещаем кулинарные курсы?— удивить мужа, детей, друзей или побаловать саму себя. А ещё, в любой кулинарной школе можно не только научиться готовить, но и незабываемо провести время, познакомиться с новыми друзьями и изучить кулинарную историю страны.
Ballymaloe Cookery School, уникальная кулинарная школа, расположенная на органической ферме на юге Ирландии
Курсы: в школе 6 долгосрочных курсов, протяженностью от 7 до 21 дня.
1-й курс - неделя с Рейчал Алан (простые блюда для дома)
Даты проведения: 16-20 апреля
Стоимость курса: 1050 евро
2-й курс - курс для начинающих (первый курс в 3-х недельном полном курсе обучения)
Даты проведения: 30 июля - 03 августа
Стоимость курса: 895 евро
3-й курс - курс для шеф-поваров
Даты проведения: 13-17 августа
Стоимость курса: 895 евро
В стоимость включено:
- 6 демонстрационных классов и 4 практических занятий;
- Ежедневные занятия с 09.30 утра до 17.00 (понедельник-пятница);
- Дегустационные обеды.
Дополнительно оплачивается:
- Проживание в коттеджах на территории школы: 50 евро с человека в одноместном номере с завтраком
30 евро с человека в двухместном номере с завтраком;
- Перелет;
- Оформление визы.
О школе: Школа основана в 1983 году. Идейный организатор и руководитель школы Дарина Ален.
Сегодня Дарина – селебрити ирландской кухни. Ее интенсивный пятидневный курс проводится в отдельном доме с садом и огородом. Во время практических занятий по утрам и демонстрационных занятий позднее, используются фрукты и овощи из собственного приусадебного хозяйства.
В основе обучения лежат приготовление классических ирландских блюд, из органических продуктов. Тут готовят бекон с капустой из свинины, выращенной на местной ферме, и свежевыловленный лосось под голландским соусом. Даже продукты для десертов растут прямо на ферме. Благодаря местным коровам можно насладиться мороженым. А те, кто просыпается рано, могут даже помочь с дойкой. На классах по ирландским завтракам можно научиться делать собственное масло, йогурт и сыр,.
Проживание: на территории школы, в простых коттеджах или номерах.
Даты проведения:
16-20 апреля
30 июля - 03 августа
13-17 августа
1. заграничный паспорт;
2. 2 фото 3,5х4,5 см;
3. справка с места работы (на фирменном бланке с указанием адреса, телефона предприятия, а также занимаемой должности, с какого времени на этой должности, среднемесячной заработной платы, сохранения рабочего места и оклада на время туристической поездки за границу, перевод на английский язык);
4. документы о финансовом состоянии: выписка из банка с остатком по счету, ксерокопии кредитных карточек, выписка по движению средств, документы на владение землей, недвижимостью, уставные даты предприятия, где фигурирует фамилия клиента и т. д. Для предпринимателей – заверенная нотариально копия свидетельства о предпринимательской деятельности и справка из налоговой инспекции о доходах (перевод на английский язык);
5. копия свидетельства о браке, разводе (перевод на английский язык);
6. свидетельство о рождении ребенка (перевод на английский язык);
7. страховка с покрытием на 30 000 евро;
8. подтверждение бронировки авиаперелета;
9. подтверждение бронировки гостиницы.