Гастрономические туры

Гастрономическо-винный тур по Португалии



x весь мир



Гастрономические туры

Гастрономические туры

Гастрономическо-винный тур по Португалии

Гастрономическо-винный тур по Португалии

Португальская кухня не похожа ни на одну другую европейскую кухню. Все дело в том, что на протяжении долгого времени Португалия была фактически изолирована от остального мира. Изначально кухня этой страны была рассчитана на рыбаков и крестьян, а потому была простой и сытной, в основе своей - мясной, рыбной и овощной. Не слишком широкий выбор продуктов восполняется обилием вариантов их приготовления. Характерно, что в каждом регионе страны есть свои собственные "кулинарные гордости", которые можно попробовать, только побывав там.
В меню любого же уважающего себя ресторана второго по величине города Португалии, Порту, всегда есть главное местное блюдо: "Трипеш а мода ду Порту" или "Говяжьи потроха из Порту". Изначально есть говяжьи потроха жителей Порту заставил все тот же голод. Так более пятисот лет назад на свет появилось блюдо, которое до сих пор пользуется в Порту феноменальной популярностью. Из-за любви к говяжьим потрохам жители Порту даже получили шутливое прозвище "трипейраш", то есть "любители потрохов". Впрочем, никого из них это не смущает.
Ну а завершать плотный обед португальцы предпочитают сладостями. В плане десертов Португалия даст фору любой другой европейской стране. Иногда кажется, что все португальцы - неисправимые сластены. Десерты продаются здесь на каждом углу, но самые лучшие, по мнению коренных жителей, стоит искать в столице. В лиссабонском районе Белем находится пекарня, где ежедневно выпекают самые вкусные в Португалии пирожные. Популярность этих пирожных давно распространилась за пределы страны. За этими сладостями в Лиссабон приезжают из Испании, Германии, Италии и даже из Франции, а уж там-то знают толк в десертах. Удивительно, что до сих пор точный рецепт приготовления пирожных из Белема остается "секретом фирмы". Знает его только один человек - нынешний шеф-повар пекарни Мигель. Драгоценный свиток, в котором описан способ приготовления пирожных, хранится в секретной комнате пекарни, куда никто, кроме Мигеля, не имеет доступа. Любые попытки уговорить его показать секретную комнату - заранее обречены. Отведать же кулинарные шедевры Мигеля, вкус которых просто не поддается описанию, - проще простого. Для этого нужно лишь заплатить полтора евро и сесть за уютный столик кафе, расположенный в соседнем с пекарней зале. Идеальным напитком к пирожным Белема является кофе. Именно с ним вкус обыкновенного кондитерского чуда можно оценить по достоинству. 

Продолжительность программы: 8 дней/7 ночей

Описание маршрута:

День  1-3
Лиссабон
 
День  4
Куимбра
День  5-6
Порто
 
День  7
Брага
 
День  8
Томар
 

День 1
Лиссабон
Прибытие в Лиссабон, размещение в отеле.
  День 2
Лиссабон
Завтрак. Экскурсия на целый день: дворец Пена (подъем на такси) и национальный Королевский дворец в г.Синтра. Далее посещение самой западной точки Европы – мыса Рока, Гиншу, Кашкаиш, Эшторил. Возвращение в Лиссабон. Ужин в отеле.
  День 3
Лиссабон
Завтрак. Обзорная экскурсия по Лиссабону (Парк Эдуарда-VII, главный Кафедральный Собор, замок Святого Георгия, квартал Алфама, площадь Россио и Коммерции, осмотр района Белень, где расположен президентский дворец, монумент Первооткрывателям, посещение башни Белень и монастыря Жеронимуш. Во второй половине дня: поездка в Парк наций, посещение Океанариума, свободное время для шоппинга в торговом центре Вашку да Гамма. Ужин в национальном ресторане с фадо и фольклором.
  День 4
Куимбра
Завтрак. Отъезд в г.Куимбра (180км.), по дороге посещение средневекового города-крепости Обидуш, рыбацкого поселка Назаре. Обед в типичном рыбном ресторане со знаменитым зеленым вином. Посещение монастырей Алкобаса и Баталья, места паломничества всех католиков Фатима. Приезд в Куимбру и размещение в гостинице.
  День 5
Порто
Завтрак. Обзорная экскурсия по Куимбре, посещение Университета и парка “Португалия в миниатюре”. Обед в Меаляде – место знаменитое молочным поросенком, который подается со специальным белым шипучим вином, произведенным в этом районе. Посещение дворца и парка Буссако, курорта Лузо. Отъезд в г. Порто (120 км); прибытие, размещение в отеле.
  День 6
Порто
Завтрак. Пешеходная экскурсия по старому городу. Круиз по реке Доуру.
Обед в очень типичном ресторане c сухими винами, произведенными в долине реки Доуру. Свободное время для шоппинга.
  День 7
Брага
Завтрак. Продолжение обзорной экскурсии по городу. Экскурсия в г. Брага и г. Гимараеш. Возвращение в Порто и обед и дегустация портвейна в погребах.
  День 8
Томар
Завтрак. Осмотр г.Томара (резиденция тамплиеров с 1159 года).
Окончание программы или продолжение – отдых на Лиссабонской Ривьере, Алгарве, о Мадейра. 

Заезды: с пятницы по пятницу.

1. Действующий заграничный паспорт, со сроком действия, превышающим минимум 6 месяцев со дня окончания «коридора визы» на планируемую поездку (ксерокопия всех, даже пустых страниц загран паспорта +предыдущего, если был таков);
2. В случае, если иметься второй действующий загранпаспорт, его необходимо предоставить в оригинале (ксерокопия всех страниц, даже пустых);
3. Копии всех страниц гражданского паспорта + ОРИГИНАЛ;
4. Свежие цветные фото - 2 шт., размер 3 х 4;
5. Копия свидетельства о браке, разводе, смерти + перевод;
6. Справка с работы на фирменном бланке + перевод, где указаны: все реквизиты предприятия (адрес, номера телефонов и факса), занимаемая должность, дата приёма на работу, среднемесячный оклад (не менее 3000 грн.), фразы о том, что фирма гарантирует сохранение рабочего места и оклада на время поездки (отпуска), печать и подписи должностных лиц.
7. Разбивка о зарплате за 6 месяцев.
8. Частные предприниматели предоставляют: копию свидетельства о регистрации частного предпринимателя, заверенная нотариально (с переводом)
- Отчет из бухгалтерии
- копия патента или квитанции об уплате единого налога, заверенные нотариально и перевод
- справка из налоговой о доходах частного предпринимателя за последние полгода!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО! (Перевод)
9. Финансовые средства, необходимые для пребывания в Португалии (финансовые гарантии):
- Копия с обеих сторон кредитной карточки (VISA, MASTER CARD, AMERICAN EXPRESS)
- Справка из банка о наличии карточки и остатка денег на счету (65 € в день) + перевод
- Движение денег по счету за последние 3 или 6 месяцев.
- Не принимаются к рассмотрению кредитные карты VISA ELECTRON, MAESTRO CIRIUS и другие подобного типа, а также корпоративные безымянные карточки.
10. Дополнительно: документы о наличии недвижимости, копия техпаспорта на машину, на квартиру, на земельный участок, ценные бумаги и т.п (С ПЕРЕВОДОМ)
11. В случае, если один из туристов не работает (жена, совершеннолетние дети, родители – пенсионеры), или указана маленькая зарплата, необходимо предоставить от человека, кто финансирует поездку:
- Копию загранпаспорта (в случае, если они не следуют вместе)
- См. п. 3, 5 , 6, 7, 8, 9 (в случае, если они не следуют вместе)
- Нотариальное заявление о спонсорстве (указать точно родственную связь, или же отношение между собой) + перевод
12. Копия авиабилета в обе стороны
13. Оригинал + копия страхового полиса (покрытие « unlimited», или 30 000 евро)
Для детей:
1. Детский действующий проездной документ со сроком действия, превышающим минимум на 4 месяцев со дня окончания «коридора визы» на планируемую поездку (ксерокопия предыдущего, если был таков)
или
- Загранпаспорт одного из родителей, где ребенок вписан и ОБЯЗАТЕЛЬНО вклеена фотография, независимо от возраста ребенка;
2. Копии всех страниц гражданского паспорта если такой уже имеется;
3. Копия свидетельства о рождении + перевод;
4. Копия свидетельства о браке (разводе) родителей + перевод;
5. В случае, если одного из родителей нет в живых, предоставляется также свидетельство о смерти (заверено нотариально), или предоставляется в оригинале + перевод
6. Свежие цветные фото - 2 шт., размер 3 х 4;
7. Справка с учебного заведения со всеми реквизитами, заверенная подписью директора и печатью + перевод
8. Нотариальное разрешение от одного из родителей, если ребенок следует с другим, где указана информация, а именно: страна визита – Португалия (город), даты поездки и гарантии ответственного лица за своевременное возвращение ребенка в Украину, а также фразы о спонсорстве поездки ребенка + перевод ;
9. Финансовые гарантии (по аналогии с взрослыми)
10. Недвижемость (перевод)
11. АВИАПЕРЕЛЕТ В ОБЕ СТОРОНЫ
12. Оригинал + копия страхового полиса (покрытие « unlimited», или 30 000 евро)
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Для студентов:
а. Документ с места учёбы в оригинале + перевод;
б. Если заявитель не имеет собственных доходов, необходима документация о финансовом состоянии лиц, от которых он зависит;
Для пенсионеров:
а. Пенсионное удостоверения (ОРИГИНАЛ) + перевод.
б. Свидетельство о финансовом состоянии: справка о пенсии оригинал + перевод.


  • погода
  • достопримечательности
  • досуг
    PAP’ACORDA
    Rua da Atalaia, 57-59; tel.: 21 346 4811; fax: 21 342 9705

    Чтобы добраться до Pap'acorda, вам придется пробираться по узким улочкам модного квартала Bairo Alto на одном из семи холмов Лиссабона. Рестораном руководят Хосе Миранда и Фернандо Фернандес. Стоит сюда зайти, чтобы попробовать блюдо acorda – потрясающую смесь из хлеба, яиц, масла, чеснока, кориандра, которой начиняют омаров или креветок. Хорошие блюда из морепродуктов. Классический десерт – шоколадный мусс. Вина португальские. Внимательное обслуживание. Заказывайте столик заранее.

    PABE
    Rua Duque de Palmela, 27; tel.: 21 353 7484; fax: 21 353 6439

    Как видно из названия, это популярный английский паб, но, кроме того, это еще и хороший ресторан, специализирующийся на морепродуктах.

    GAMBRINUS
    Rua das portas de santo Antao, 25; tel.: 21 342 1466; fax: 21 346 5032

    Если вы хотите попробовать рыбу и морепродукты, «Гамбринус» – идеальное место для вас. Здесь вам предложат традиционную португальскую кухню, например, крем-суп из морепродуктов (creme de mariscos) или сибаса в соусе из моллюсков. Интересные классические десерты, такие как шоколадное суфле или креп-сюзетт. В этом ресторане, расположенном в самом центре Лиссабона, всегда многолюдно. Если вы торопитесь, можно перекусить за барной стойкой.

    CONVENTUAL
    Praca das Flores, 45; tel.: 21 390 9196; fax: 21 390 9196

    Ресторан расположен в здании бывшей пекарни в старом квартале. Традиционные португальские блюда. Умеренные цены.

    CASA DA COMIDA
    Travessa das Amoreiras, 1; tel.: 21 388 5376; fax: 21 387 5132

    Многие считают этот ресторан лучшим в Лиссабоне. Здесь тихо и уютно, мебель выдержана в английском стиле ампир, окна выходят в полный цветов дворик с фонтаном. Из закусок можно порекомендовать морепродукты в кляре или равиоли с лососем. Поскольку ресторан специализируется на рыбных блюдах, закажите горячих креветок в чесноке, а на гарнир – камбалу-гриль или палтус-гриль в соусе из зеленого перца. Отличная винная коллекция, много местных вин. Хорошие портвейны по умеренной цене. Лучше заказать столик заранее.
  • документы
  • другое